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思沐尔小课堂| 新妈妈三伏天里如何祛湿健脾?

来源:http://www.simuer.com.cn/news638534.html 发布日期:2021/6/25 16:37:00

冬天喝汤可以暖胃,在夏天喝汤也有很多的补身体的效果。三伏天给我们的感觉只有一个字热,但是有的家里却是潮湿的,新妈妈三伏天里如何祛湿健脾呢?




红豆薏米水在夏天有很好的祛湿效果,其实除了它还有很多的食物都有祛湿的效果有:红薯,绿豆,糙米等,重要的就是还有鲫鱼它有特别好的祛湿效果。

鲫鱼营养全面尤其是富含优质蛋白、维生素、氨基酸和微量元素脂肪含量低是比较理想的肉食类。鲫鱼对肌肤弹力纤维组织有很好的修复和强化作用非常适适合各种人来吃。而且在北方常见的就是产妇坐月子中必须要吃的,这道汤味道鲜美还很简单。

鲫鱼豆腐汤需要的食材有:鲫鱼一条,木耳1小把,枸杞少许,豆腐400

1将鲫鱼收拾干净,要将鱼鳃还有腹部的黑膜撕掉这个是关键,在鱼身上划几刀,用少许的盐和料酒在外面抹至均匀,再放一点姜丝腌制近20分钟

2将豆腐切成小块,将木耳提前泡好

3将鱼身上的水分擦至干净,姜丝不用要了,在鱼的表面涂上一层淀粉或者面粉,在过锅中加入适量的有,将鲫鱼放进去煎至两面发焦

4、炒锅烧热,加入少许植物油,下入煎过的鲫鱼,加入适量开水,几片姜片,1汤匙料酒大火烧开后,一直煮至10分钟。




5、等鱼汤煮成奶白色,然后在慢慢转小火再煮个10分钟左右。

6、下入豆腐和木耳、枸杞再煮4~5分钟的样子,加入少许盐调味,再放点白胡椒粉,别的调料就不用放了,这样就已经很鲜美了。

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