夏至到，你吃“入伏面”了吗？

今天11时32分迎来夏至，这一天正午阳光直射北回归线，北半球白昼长，夏至后再过三个“庚日”，进入一年中的三伏天。

夏季气温高、湿度大，午后至傍晚易形成雷阵雨。夏至这天北半球北回归线以北各地的正午太阳高度高，白昼时间达到临界，夏至过后太阳高度逐日降低。但对于北半球北回归线以南各地来说，夏至过后，太阳光照仍在增强。

夏至有吃面的习俗，自古以来中国民间就有"冬至馄饨夏至面"的说法，江南一带很多地区的人们把夏至吃面当成了很重要的习俗。夏至代表着炎热夏天的将到来，人们的饮食也要有改变，以热量低、便于制作的食品为主要食物。面条常常就是家庭首选，所以夏至面也叫"入伏面"。

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